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巧克力戚风

2.8万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

做过戚风蛋糕之后,再也不想做别的蛋糕 最喜欢戚风那种入口即化的口感 这个巧克力戚风又加入了鱼鱼超级喜欢的可可粉 更是鱼鱼的心头大爱呀

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    巧克力戚风_的做法步骤:1

    低筋面粉和可可粉放在一起拌匀

  • 步骤2

    巧克力戚风_的做法步骤:2

    蛋清打入无水无油的盆中

  • 步骤3

    巧克力戚风_的做法步骤:3

    蛋黄打入无水的大碗中,加入牛奶、白糖、色拉油

  • 步骤4

    巧克力戚风_的做法步骤:4

    细砂糖称量好

展开全部步骤

小贴士

1. 蛋白盆中一定要无水无油 2. 搅拌面糊时要用翻拌的方式,防止面粉起筋

5人已收藏该美食

评论22

  • haodou3034789320 回复

    是上下火还是下火

  • 52580302 回复

    也是一次性成功啦!YE!

  • 393019734 回复

    做的够好了

  • 烦天空 回复

    好想咬一口啊

  • ClaraLee 回复

    哈哈哈,首次做蛋糕就成功了,吃起来有点像慕斯耶!好吃!就是这卖相嘛,有点弱啦....

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