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【原创首发】红烧冬瓜块

8531次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

冬瓜是一种药食两用瓜类蔬菜。据《神农本草经》记载:冬瓜性微寒,味甘淡无毒,入肺、大小肠、膀胱三经。能清肺热化痰、清胃热除烦止渴,甘淡渗痢,去湿解暑,能利小便,消除水肿之功效。其它中医典籍诸如《别录》、《开宝本草》、《本草纲目》中都有关于冬瓜药用的记载,在民间通常用来治疗肺热咳嗽、水肿胀满、暑热烦闷、泻痢、痔疮、哮喘、糖尿病、肾炎浮肿、鱼蟹中毒。

主料1种

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    【原创首发】红烧冬瓜块_的做法步骤:1

    准备冬瓜。

  • 步骤2

    【原创首发】红烧冬瓜块_的做法步骤:2

    把冬瓜去皮洗净切块。

  • 步骤3

    【原创首发】红烧冬瓜块_的做法步骤:3

    姜切丝、葱切丁、准备大茴。

  • 步骤4

    【原创首发】红烧冬瓜块_的做法步骤:4

    锅置火上加入色拉油。油温7成热时放入大茴、姜丝、葱花炸香。

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小贴士

红烧冬瓜时用一点大茴炸锅,会使红烧的味道更浓。可产生模拟肉的味道。

5人已收藏该美食

评论16

  • 55721251 回复

    冬瓜炖肉

  • 酸酸笑 回复

    好吃

  • 小七的歪歪 回复

    我加了肉圆在里面,味道也不错的!

  • 小堂堂妈妈 回复

    不错

  • 快乐同行中 回复

    不错,儿子喜欢

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