青橄榄煲猪肺汤

3.5万次浏览 简单难度 制作时间70分钟

比较清淡的一款汤,听说对咳嗽有很好的食疗作用。 中医认为猪肺有补虚、止咳、止血之功效,可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症,所以日常但凡提到什么润肺止咳的汤水,猪肺汤便是上选。橄榄味甘涩酸,性平,入肺、胃经,具有清肺利咽、生津、解毒等功效。

主料 1种

调料

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    青橄榄煲猪肺汤_的做法步骤:1

    猪肺切大片,用盐抓洗,挤去里面的泡沫。

  • 步骤2

    青橄榄煲猪肺汤_的做法步骤:2

    洗好的猪肺,下开水中煮五分钟后冲去血沫。

  • 步骤3

    青橄榄煲猪肺汤_的做法步骤:3

    青橄榄,用刀拍散。

  • 步骤4

    青橄榄煲猪肺汤_的做法步骤:4

    把拍好的橄榄和猪肺下锅。

  • 步骤5

    青橄榄煲猪肺汤_的做法步骤:5

    加入姜片。

  • 步骤6

    青橄榄煲猪肺汤_的做法步骤:6

    下适量水。

  • 步骤7

    青橄榄煲猪肺汤_的做法步骤:7

    炖锅按慢炖键,四个钟头后,加盐调味,出锅。

小贴士

猪肺用开水汆烫,能去除腥味和血沫。

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评论7

  • 以诚 回复

    青橄榄煲猪肺汤

  • 为was 回复

    太好了

  • Meng孟非 回复

    赞!大赞!

  • 桔子米米 回复

    ^_^,我也会呢,这个很好的,润肺

  • 冰棍儿 回复

    营养丰富

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