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小炒猪心

4.5万次浏览 复杂难度 制作时间5分钟内

这是一款下酒送饭都很不错的家常小炒。猪心具有养血安神、补血及增强心肌营养等功效。加入相关药材炖食,可养心安神,失眼多梦患者常食用对改善睡眠有一定的效果。

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    小炒猪心_的做法步骤:1

    猪心切开清理血块用少量生粉抓洗干净。

  • 步骤2

    小炒猪心_的做法步骤:2

    辣椒,蒜清洗干净。

  • 步骤3

    小炒猪心_的做法步骤:3

    备好花椒,干辣椒剪成节。

  • 步骤4

    小炒猪心_的做法步骤:4

    猪心切薄片。

  • 步骤5

    小炒猪心_的做法步骤:5

    青,红椒,蒜梗切节备用。

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小贴士

猪心肉质鲜嫩,飞水时略烫即可。

5人已收藏该美食

评论15

  • 如果8ae771833 回复

    我用这个方法,炒出来就是好吃,添了点猪肝猪腰,自己还加了皮芽子,歹的很。

  • 静静地等you 回复

    嘿嘿 第一次做猪心

  • 龙之牧场 回复

    不错

  • 岱云 回复

    炒的稍微老了些,味道还是不错的

  • 小董12345 回复

    好吃

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