番茄鸡蛋面

9643次浏览 中等难度 制作时间30分钟

今天这碗面条有点曲折,细心的朋友可能已经发现烹饪过程,小羊先用了炒锅然后用的汤锅,可不是因为小羊喜欢折腾,一碗面也要如此大费周章,而是煮到一半,煤气烧完了,没办法只能转战汤锅。还好煤气完的还很是时候,小羊刚刚把该爆香的都爆香了,该炒的也炒了,虽然中途来了一个大转折,不过味道还是“刚刚”地。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    番茄鸡蛋面_的做法步骤:1

    准备好所需材料。(请忽略那根火腿肠)

  • 步骤2

    番茄鸡蛋面_的做法步骤:2

    姜切丝,辣椒、蒜切丁,番茄切块。

  • 步骤3

    番茄鸡蛋面_的做法步骤:3

    热锅放油,爆香姜蒜。

  • 步骤4

    番茄鸡蛋面_的做法步骤:4

    加入辣椒翻炒至香味溢出。

  • 步骤5

    番茄鸡蛋面_的做法步骤:5

    加入番茄翻炒片刻,加一点盐。

  • 步骤6

    番茄鸡蛋面_的做法步骤:6

    加一大碗水烧开。(煤气没了,转战汤锅)

  • 步骤7

    番茄鸡蛋面_的做法步骤:7

    等水煮沸的空挡把白菜洗净,撕成适当大小。

  • 步骤8

    番茄鸡蛋面_的做法步骤:8

    水滚开后先将菜梗放进去。

  • 步骤9

    番茄鸡蛋面_的做法步骤:9

    加入面条。

  • 步骤10

    番茄鸡蛋面_的做法步骤:10

    打入鸡蛋。

  • 步骤11

    番茄鸡蛋面_的做法步骤:11

    煮至面条九成熟,放入白菜叶。

  • 步骤12

    番茄鸡蛋面_的做法步骤:12

    出锅。将葱段洒在面条上,根据自己的口味加入酱油、香油、胡椒粉等即可食用。

小贴士

1、先炒辣椒,这样辣椒的辣味就全部给释放出来了。 2、如果喜欢吃半熟的鸡蛋可以迟一点再打进去,我的鸡蛋有点煮老了。

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评论20

  • 89659205 回复

    西红柿鸡蛋面

  • 淡默淡默 回复

    不错

  • 小鱼儿yoyo 回复

    营养很丰富滴~

  • 乱了夏天蓝了海6 回复

    一个人的面条

  • daxiangjingjing 回复

    还在锅里的一大锅面

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