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小白菜疙瘩汤

4.2万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

小白菜鸡蛋疙瘩汤用来做早餐相当不错哦!也很营养!

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    小白菜疙瘩汤_的做法步骤:1

    小白菜洗干净放锅里淖一下,准备好葱、鸡蛋

  • 步骤2

    小白菜疙瘩汤_的做法步骤:2

    锅内热油,下切好的葱花爆香加入适量的水

  • 步骤3

    小白菜疙瘩汤_的做法步骤:3

    面粉加少许水,朝一个方向搅动成面疙瘩

  • 步骤4

    小白菜疙瘩汤_的做法步骤:4

    待水开时把搅好的面粉倒入烧开的汤中盖锅盖煮熟疙瘩

展开全部步骤

小贴士

疙瘩汤最要紧的是掌握调面时水分的多少,太干下汤里不成形,变浆糊,太湿则成一大坨,因此要将水流调到最细,边搅边加,而且可以分几次加水,随时掌控面粉的干湿度

5人已收藏该美食

评论36

  • 波波球12 回复

    不错不错!

    1年前
  • 雨诺666 回复

    和面时打面里一个鸡蛋,清汤清水,好看好吃

  • 丫头8566 回复

    #舌尖2#打个鸡蛋

  • 莜麦菜菜 回复

    看到后突然想吃疙瘩汤,自己做来还不错

  • fenr 回复

    疙瘩汤里有小时候一份美好的记忆。

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