烤牛肉丸

烤牛肉丸

2.9万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

天气变冷后,人也懒得出门了,遇到这样的周末,我们通常是在家做点好吃的,看看电影,悠悠闲闲。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    烤牛肉丸_的做法步骤:1

    把50克面包糠放入小碗中,加少许盐和黑胡椒碎搅拌均匀,再倒入牛奶或清水,混合后放置6-10分钟。

  • 步骤2

    烤牛肉丸_的做法步骤:2

    洋葱洗净,切碎。

  • 步骤3

    烤牛肉丸_的做法步骤:3

    把牛肉馅、猪肉馅、洋葱碎、鸡蛋液混合,搅拌均匀,可以给肉馅再调一下味,加一点盐和黑胡椒,然后再倒入刚才处理过的面包糠继续搅拌均匀。分两次调味的话,每次都要注意加调料的量。

  • 步骤4

    烤牛肉丸_的做法步骤:4

    然后将肉馅制成肉丸,用手搓成丸子就行,手上抹一点油或水免得肉馅粘糊糊的粘手。

  • 步骤5

    烤牛肉丸_的做法步骤:5

    做好的肉丸可以烤,可以用平底锅煎,还可以先用锅煎再放进烤箱烤。烤的话,200度烤20分钟左右。煎的话中小火就可以了,可用黄油来煎。

  • 步骤6

    烤牛肉丸_的做法步骤:6

    烤好或煎好的肉丸可以再做个酱汁,我喜欢放进做意面的茄汁里煮一煮,让它们裹上一层酸甜的蕃茄汁配着面条一起吃。看看肉丸的材料和做法,其实就是瑞典肉丸的做法~

小贴士

香味扑鼻,儿童的最爱哦

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评论19

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    haodou8884830093 回复回复

    我来了

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    haodou8662361707 回复回复

    ㄷㄴ숫즣ㆍㅍㄱㄹㄷㅈㅇ

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    inksama 回复回复

    好棒

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    haodou8088997914 回复回复

    好想吃

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    haodou8843890395 回复回复

    不错

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