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凉拌蕨菜

2.4万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

蕨菜以前是野菜,曾几何时没人吃的,现在却回到了都市人的餐桌上来了。

主料1种

烹饪步骤5步

  • 步骤1

    凉拌蕨菜_的做法步骤:1

    蕨菜洗净切断,放开水中煮大约一分钟。

  • 步骤2

    凉拌蕨菜_的做法步骤:2

    捞出后过冷开水。

  • 步骤3

    凉拌蕨菜_的做法步骤:3

    蒜切成蒜泥。

  • 步骤4

    凉拌蕨菜_的做法步骤:4

    加入剁椒 、生抽、糖、 醋、 盐、麻油、葱花拌匀。

展开全部步骤

小贴士

做凉拌菜煮熟后一般都要过冷水,但不是过自来水,而是冷开水,因为自来水是生水,里面有细菌。

5人已收藏该美食

评论20

  • 12164568 回复

    蕨菜的卷卷能吃吧?

    1年前
  • 52694115 回复

    看一篇文章说蕨菜有点毒性,最好不吃或少吃

  • 倪倪姐姐 回复

    学习学习

  • 钟豪飞虎队 回复

    美味

  • 溢美轩化妆品商行 回复

    我这边的蕨菜是自己采的哦!绿色的呢

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