番茄炒年糕

5918次浏览 中等难度 制作时间20分钟

炒年糕,是年糕的特色吃法。 炒年糕不单只是能用韩式辣椒酱来炒,它有很多种做法,只有你想不到的没有你做不到的。 不同的做法用到不同的原料,做出不同的美味,今天我就用我比较喜欢的洋葱、番茄来炒一盘我喜欢的“炒年糕”依然美味可口,营养丰富。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    番茄炒年糕_的做法步骤:1

    年糕切片泡于热水中,番茄划十字刀泡于热开水中(方便去皮);

  • 步骤2

    番茄炒年糕_的做法步骤:2

    洋葱切粗丝,番茄手撕去皮切成块;

  • 步骤3

    番茄炒年糕_的做法步骤:3

    炒锅下油烧热,把鸡蛋煎炒成块装出备用;

  • 步骤4

    番茄炒年糕_的做法步骤:4

    炒锅再下少许油烧热,倒下洋葱煸香;

  • 步骤5

    番茄炒年糕_的做法步骤:5

    倒下番茄一起炒;

  • 步骤6

    番茄炒年糕_的做法步骤:6

    把番茄炒烂出汁;

  • 步骤7

    番茄炒年糕_的做法步骤:7

    倒下年糕一起翻炒均;

  • 步骤8

    番茄炒年糕_的做法步骤:8

    倒下热开水;

  • 步骤9

    番茄炒年糕_的做法步骤:9

    倒下蛋块,盐、酱油、番茄沙司;

  • 步骤10

    番茄炒年糕_的做法步骤:10

    翻炒均匀,煮至汤汁沸腾;

  • 步骤11

    番茄炒年糕_的做法步骤:11

    出锅前撒入葱花即可。

小贴士

年糕事先用热水泡软,在炒的时候方便也更加容易炒熟入味。

5人已收藏该美食

评论17

  • haodou9808608074 回复

    好吃,,,比炒着的好吃多了,,,,,

    2年前
  • 小茉莉的妈妈1314 回复

    没吃过,哪天试下

    2年前
  • D松松 回复

    赞赞赞

    2年前
  • haodou3344386583 回复

    刚做了,太好吃了[口水][口水][口水]

  • 88529753 回复

    番茄沙司是什么?

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