麻辣孜然小土豆

4.1万次浏览 简单难度 制作时间20分钟

不知为什么,偏爱小豆土,总觉得比起大土豆吃起来口感要更面一些,香一些。加了干红椒和花椒的小土豆,麻辣十足,撒入的孜然颗粒,又让这道菜多了一些烧烤的味道。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    麻辣孜然小土豆_的做法步骤:1

    小土豆去皮切滚刀块。

  • 步骤2

    麻辣孜然小土豆_的做法步骤:2

    锅中放比平时炒菜多一点的油,放入土豆煎炸至两面焦黄至九分熟。

  • 步骤3

    麻辣孜然小土豆_的做法步骤:3

    盛出备用。

  • 步骤4

    麻辣孜然小土豆_的做法步骤:4

    借助锅中剩余的底油,放入一小把花椒和干红椒炒香。

  • 步骤5

    麻辣孜然小土豆_的做法步骤:5

    加入土豆翻炒。

  • 步骤6

    麻辣孜然小土豆_的做法步骤:6

    加入孜然粒、盐炒匀炒香出锅即可。

小贴士

花椒和干红椒请根据自己能承受的量来放。土豆要轻翻,不要过度翻炒,以免炒烂。

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评论19

  • tzll 回复

    #520#没有小土豆用的中土豆,好辣。。。

  • 喜洋洋gao 回复

    爱吃

  • 静崽 回复

    用孜然粉可不可以呀??

  • GHH159 回复

    味道不错

  • 木子安泽 回复

    我也要做做,

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