用APP打开

凉拌卷心菜

19.6万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

卷心菜最有营养的吃法就是凉拌,因为卷心菜的维生素C含量是西红柿的35倍。吃卷心菜最好的方式是切丝后凉拌吃,如果加热也可以快炒,以免破坏其中的维生素C。

主料1种

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    凉拌卷心菜_的做法步骤:1

    洗净的卷心菜切细丝,越细越好。

  • 步骤2

    凉拌卷心菜_的做法步骤:2

    锅内烧水,开锅后放切好的卷心菜进去绰烫,水再开就可以了。

  • 步骤3

    凉拌卷心菜_的做法步骤:3

    焯烫好的卷心菜即可放入凉开水内。

  • 步骤4

    凉拌卷心菜_的做法步骤:4

    一小碗内放入醋,辣椒碎,蒜米(要多点),盐,味精,少许糖。

展开全部步骤

小贴士

焯烫好的卷心菜即可放入凉开水内,这样卷心菜颜色又漂亮,口感也脆,关键是要快,我换了两次凉水。

5人已收藏该美食

评论11

  • haodou4789182953 回复

    好吃

  • 飘雪厨房 回复

    清爽

  • 孙呀嘛孙胖子 回复

    #为爱下厨#

  • 嬭贇 回复

    酸辣卷心菜

  • 看世界cn 回复

    [吃东西],一会就做。

相关美食