糖醋鱼块

1.1万次浏览 中等难度 制作时间20分钟

草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    糖醋鱼块_的做法步骤:1

    把鱼剁成块,放入盐,料酒,花椒,姜末,葱花腌半小时。

  • 步骤2

    糖醋鱼块_的做法步骤:2

    把腌好的鱼放水中冲洗干净,去掉多余的盐分。放入一个鸡蛋拌匀。

  • 步骤3

    糖醋鱼块_的做法步骤:3

    把裹上鸡蛋的鱼块加入一把干面粉,用筷子让鱼块粘满均匀的面粉。

  • 步骤4

    糖醋鱼块_的做法步骤:4

    粘满均匀的面粉。

  • 步骤5

    糖醋鱼块_的做法步骤:5

    锅烧热加油,放入鱼块小火煎成两面焦黄色。

  • 步骤6

    糖醋鱼块_的做法步骤:6

    把辣椒,姜,蒜,花椒粒放入改大火炒香。

  • 步骤7

    糖醋鱼块_的做法步骤:7

    烹入料酒,再加一茶匙糖,一汤匙醋,加入少许酱油和盐,放入水,焖一小会,待汤汗收干,调好味撒上葱花和香菜盛出 。

小贴士

烹调时不用放味精就很鲜美,鱼胆有毒不能吃。

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评论13

  • 17705219674 回复

    ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

  • 吾悟 回复

    #为爱下厨#既下酒有能当零食

  • 我是小富婆 回复

    看起来真不错

  • xueer311 回复

    喜欢吃

  • 稻香村主 回复

    见着都觉得香。

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