酸菜炖五花肉【首发原创】

12.8万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

酸菜炖五花肉是我们东北的家常菜,非常可口下饭,还开胃,解腻, 而且可以帮助消化。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    酸菜炖五花肉【首发原创】_的做法步骤:1

    将猪五花肉洗净,用刀刮净皮上的脏东西。

  • 步骤2

    酸菜炖五花肉【首发原创】_的做法步骤:2

    葱段,姜片,八角,花椒,香叶,桂皮都准备好。

  • 步骤3

    酸菜炖五花肉【首发原创】_的做法步骤:3

    将所有调料放入锅中,烹入料酒,,加盐,调味。将五花肉煮熟。

  • 步骤4

    酸菜炖五花肉【首发原创】_的做法步骤:4

    煮好的五花肉用筷子夹出来,放到案板上。

  • 步骤5

    酸菜炖五花肉【首发原创】_的做法步骤:5

    切成小薄片。

  • 步骤6

    酸菜炖五花肉【首发原创】_的做法步骤:6

    粉条用温水浸泡。

  • 步骤7

    酸菜炖五花肉【首发原创】_的做法步骤:7

    把酸菜放入盆中,用水清洗几遍。

  • 步骤8

    酸菜炖五花肉【首发原创】_的做法步骤:8

    酸菜洗净用手挤出水分,放入锅中,炖至20分钟。

  • 步骤9

    酸菜炖五花肉【首发原创】_的做法步骤:9

    接着把切好的肉片放入锅中炖5分钟,在放入粉条炖熟就可以出锅了,出锅前放入鸡精即可。

小贴士

炖酸菜一定要小火慢炖,这样炖出来的酸菜才好吃。

5人已收藏该美食

评论17

  • 锦泽妈咪 回复

    酸菜直接清水炖吗

    6月前
  • 王 爷 回复

    五花肉不用焯一下吗?

  • 我是荞麦面 回复

  • 我是荞麦面 回复

    明天试试

  • haodou1351320594 回复

    不用放油吗?

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