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湖北特色---粉蒸排骨

5.5万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

出外多年吃了很多地方粉蒸肉还是觉得家乡的米粉蒸出来的好吃,姐姐的女儿在武汉上学,放假回来特意让她给我买几包米粉带回来,记得以前的米粉就是单纯的米粉,现在里面多配了一包腐乳汁,也许出来时间长了口味淡了,头回蒸加了腐乳汁觉得挺咸的,第二回就单放米粉蒸,味道刚刚好,终于品尝到了久违的美味了

辅料1种

烹饪步骤5步

  • 步骤1

    湖北特色---粉蒸排骨_的做法步骤:1

    排骨用清水浸泡2-4小时除尽血水后沥干。

  • 步骤2

    湖北特色---粉蒸排骨_的做法步骤:2

    加入米粉拌匀。

  • 步骤3

    湖北特色---粉蒸排骨_的做法步骤:3

    蒸笼里铺锡纸后将红薯垫底。

  • 步骤4

    湖北特色---粉蒸排骨_的做法步骤:4

    放入拌好的排骨,剩余的红薯四面围一圈,电压力锅里放适量水,将蒸笼放入。

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小贴士

米粉内已经还有盐和香料,所以什么也不用放了。

5人已收藏该美食

评论22

  • 文7bb8fa2b 回复

    学习了

    10月前
  • 好逗師傅 回复

    解说不够详细 不给点赞

  • haodou7391058839 回复

    同款高压锅

  • 大牡丹麻麻 回复

    我和你同款的高压锅,可是怎么放笼屉啊

  • 巧媳妇爱做菜 回复

    米粉哪里有卖的

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