用APP打开

冬菇蒸滑鸡[首发]

2.4万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

鸡肉中蛋白质的含量较高,氨基酸种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。 鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。 鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。 中医认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。 鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素,具有恢复疲劳、保护皮肤的作用;大腿肉中含有较多的铁质,可改善缺铁性贫血;翅膀肉中含有丰富的骨胶原蛋白,具有强化血管、肌肉、肌腱的功能。

烹饪步骤4步

  • 步骤1

    冬菇蒸滑鸡[首发]_的做法步骤:1

    冬菇用清水洗净,泡软,挤干水份后对半切开;

  • 步骤2

    冬菇蒸滑鸡[首发]_的做法步骤:2

    鸡剁成块,用油、盐、姜丝、蒜末、生抽、糖、生粉等腌半小时以上;

  • 步骤3

    冬菇蒸滑鸡[首发]_的做法步骤:3

    把冬菇和鸡块混在一起再腌一会,撒上一些葱花上蒸锅蒸熟!

  • 步骤4

    冬菇蒸滑鸡[首发]_的做法步骤:4

    蒸熟后上锅时再撒些新鲜葱花即可!

展开全部步骤

小贴士

鸡块有腌入味了才好吃,和冬菇配在一起,很香!

5人已收藏该美食

评论26

  • 酱行 回复

    要蒸多久呢

  • 玛莎克兰咖啡 回复

    超好吃,闻着口水直流O(∩_∩)O

  • sunny厨房 回复

    冬季里的一道很好吃的很营养的菜肴

  • 海之韵美食记 回复

    真好吃

  • Jackey猫 回复

    俺家的冬菇蒸鸡,还放了点紫金辣酱,特别的开胃送饭~

相关美食