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干煸鱼骨

1.3万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

春节里,去了两家旧时院落,一是我的乡人袁世凯的故居,一是邓城的叶家大院,虽然两人地位有所不同,但我却在两家宅院里做了相同的事情。 在袁世凯出生的房间里,有一张雕刻相对精美的大床,这是我一直所艳羡的,在那间房里,在那张床上,我坐了下来。 叶家的宅院保存的相对比袁氏的好一些,但里面的陈设,明显的看出是后来从乡村里搜寻出来的雕花顶床,虽然做工不精美,但有着岁月的浸染,还是有余味予人的,友示意我坐床上时,一时间犹豫了,没有在袁宅那里的大方,我说害怕,阴深深的房间,帐幔里,被子阴郁的陈列着,怕会有什么人从床上坐起拉住自己一般。 行走在今日的旧时宅院,不知道别人会如何想,我告诉友,今天的它是沉默的,但这院里的一砖一瓦在旧时,都是充满着喧闹啊。 在厅堂我闭眼想,主人当时如何的迎来送往;在寝室想,新婚夜,新郎如何挑去新娘头上的红巾;被提醒游人止步的楼阁,因没人看管,又遇上我这个不自觉的客人,径直上楼去,脚踩木板的声音,不怕惊醒逝去的旧人,脑间立时想起提裙轻踩楼板的女人们......楼栏破旧,还是能撑起我的斜倚,望着挑脚的屋梁,想着某日的雨歇后,有水滴依然滴答垂落,无聊的人倚在这里数雨一滴滴垂落。 年节里,张灯结彩的大宅院,可冲去寂寥无数了,新年的第一声炮竹想起的时候,大宅院里也一样会涌起许多拣炮仗的小孩儿吧? 繁华如烟,人生短暂,传宅越院的通道,曾经布满了匆忙的脚印,如今,点尘不着,无影踪寻觅。

主料1种

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    干煸鱼骨_的做法步骤:1

    将鱼骨剁成小块备用。

  • 步骤2

    干煸鱼骨_的做法步骤:2

    .蛋黄一只备用。

  • 步骤3

    干煸鱼骨_的做法步骤:3

    将鱼骨装入盛蛋黄的碗内,放入淀粉。

  • 步骤4

    干煸鱼骨_的做法步骤:4

    加入食盐、料酒和腌肉料拌匀腌制起来备用。

  • 步骤5

    干煸鱼骨_的做法步骤:5

    花生仁炸熟备用。

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小贴士

鱼骨一定要等凉了之后重新炸一次,使其酥脆。

5人已收藏该美食

评论38

  • 骆驼翔子713225 回复

    就是好吃

    1年前
  • 兰花6666666 回复

    棒棒的

    1年前
  • 木易夕夕妈 回复

    有创意,喜欢

    1年前
  • 小小爱哭鬼 回复

    赞赞赞

    1年前
  • 快乐小朵 回复

    香喷喷

    1年前

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