葱爆孜然豆腐

2.0万次浏览 中等难度 制作时间30分钟

大葱炒豆腐是一道山东的家常菜,也是我家餐桌曝光率极高的一道菜,今天我给这道经典菜改良了一下添加了孜然粉味道更加葱香味浓,豆腐的质嫩鲜香,还有种孜然的香味。此菜营养丰富,味道鲜美,做法也简单。也是上班族可以选择中午带饭的好菜。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    葱爆孜然豆腐_的做法步骤:1

    将豆腐切成片

  • 步骤2

    葱爆孜然豆腐_的做法步骤:2

    放入大碗中,加入 盐 孜然粉拌均腌制10分钟。

  • 步骤3

    葱爆孜然豆腐_的做法步骤:3

    大葱切片,姜切丝。

  • 步骤4

    葱爆孜然豆腐_的做法步骤:4

    把腌好的豆腐片下入油锅,炸成金黄色,捞出沥净油。

  • 步骤5

    葱爆孜然豆腐_的做法步骤:5

    锅中留底油下入葱姜煸炒。

  • 步骤6

    葱爆孜然豆腐_的做法步骤:6

    加入酱油 糖 和清水烧开。

  • 步骤7

    葱爆孜然豆腐_的做法步骤:7

    下入炸好的豆腐煸炒均匀。

  • 步骤8

    葱爆孜然豆腐_的做法步骤:8

    中火收干汤汁,再撒上少许的孜然粉即可。

小贴士

腌制豆腐时要轻轻搅拌,以免把豆腐拌碎。

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评论6

  • 晓晓196 回复

    豆腐 少不了的美味

  • 欣业装饰 回复

    [Loveyou]

  • 西马栀子 回复

    评论 爱跳舞老太 : 尝尝 好吃呢

  • 西马栀子 回复

    评论 XW香水百合 : 尝尝吧。。。

  • 爱跳舞的老太 回复

    没有吃过

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