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烧茄子

2.4万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

宝宝超级爱吃烧茄子,于是宝宝姥爷很上心的去学做烧茄子,嘿嘿,为了宝宝嘛,全家总动员,还别说,姥爷做的真不错。宝宝很爱吃!

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    烧茄子_的做法步骤:1

    茄子洗净去皮,切成滚刀块备用

  • 步骤2

    烧茄子_的做法步骤:2

    将干淀粉和面粉加水调成糊状,将切好的茄子挂糊!

  • 步骤3

    烧茄子_的做法步骤:3

    起锅,放宽油,油七八分热后,放入挂好糊的茄块小火炸成金黄色!

  • 步骤4

    烧茄子_的做法步骤:4

    炸好的茄子是这个样子滴,嘿嘿,漂亮的吧颜色!

展开全部步骤

小贴士

1.炸茄子时一定要小火 2.茄子挂糊时,干淀粉多一点面粉少一点,炸出来的茄子口感更好!

5人已收藏该美食

评论31

  • 清宫女孩 回复

    用亲的方式烧茄子做出来的很好吃~好评~

  • NirvanaX 回复

    不应该用加水的淀粉糊,直接用干淀粉,这样做出的烧茄子外面一层才酥脆

  • 杨杨yy 回复

    茄子选哪种?硬的还是软的?

  • 紧握你 回复

    为什么我烧出来的时绿色,而且特别软?挂胡多长时间?

  • Yxee 回复

    我做得没这好看,弄了很久,味道不错,获得好评了!

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