薏米红豆粥

19.8万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

薏米红豆粥是粥也是药,它具有治湿邪功效。薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。再粥里加入少量的红枣与龙眼肉,更是起到调味滋补的功效。

辅料 1种

调料

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    薏米红豆粥_的做法步骤:1

    将薏米与红豆洗净提前泡发(约十二个小时)。

  • 步骤2

    薏米红豆粥_的做法步骤:2

    泡好的薏米和红豆放入锅中,大火煮开。

  • 步骤3

    薏米红豆粥_的做法步骤:3

    红枣和龙眼肉洗净备用。

  • 步骤4

    薏米红豆粥_的做法步骤:4

    等汤煮沸后,加入红枣和龙眼肉。

  • 步骤5

    薏米红豆粥_的做法步骤:5

    转中小火慢炖,至红豆微开花熟软即可食用。

小贴士

1、红豆与薏米的比例可调。不用刻意称量。 2、汤中不可加入大米,可使汤变浑浊。 3、因红枣和龙眼肉都有甜味,所以不用再加糖。

5人已收藏该美食

评论54

  • lq依依妈 回复

    😊😊

    2年前
  • 同旭堂营养师1号 回复

    茯莲散20味配方为红小豆、薏苡仁、燕麦、甘草、枸杞、砂仁、马齿苋、荞麦、白芸豆、陈皮、茯苓、莲子、菊花、杏仁、山楂、扁豆、南瓜子、芡实、菊粉、雪莲培养物。vx:yangrenyiyi

  • 同旭堂营养师1号 回复

    茯莲散20味配方为红小豆、薏苡仁、燕麦、甘草、枸杞、砂仁、马齿苋、荞麦、白芸豆、陈皮、茯苓、莲子、菊花、杏仁、山楂、扁豆、南瓜子、芡实、菊粉、雪莲培养物。vx:yangrenyiyi

  • haodou7366096996 回复

    👍👍

    2年前
  • 雨燕儿 回复

    学习了

    2年前

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