苦瓜拌木耳

1.5万次浏览 简单难度 制作时间

食尚小米美食定制—苦瓜拌木耳,这道碱性美食让你的身体健康不得癌。

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    苦瓜拌木耳_的做法步骤:1

    将苦瓜切开用不锈钢勺刮去里面的籽,和白膜,切成条,泡好的木耳拌成小朵,红椒切丝

  • 步骤2

    苦瓜拌木耳_的做法步骤:2

    锅内做开水,油盐,将苦瓜焯熟捞出,立刻放在凉水中冲。

  • 步骤3

    苦瓜拌木耳_的做法步骤:3

    锅内做开水,焯熟木耳捞出过凉待用

  • 步骤4

    苦瓜拌木耳_的做法步骤:4

    将木耳、苦瓜、撒上白糖、盐、滴一两滴香油,撒上红椒丝拌匀即可。

小贴士

苦瓜虽好,但很多MM都怕它的苦味,其实苦瓜祛除苦味后,清香的味道还是蛮好吃的,在拌苦瓜前,将苦瓜用油盐开水焯熟后,最好用冰水或者凉水冲2分钟,此时的苦瓜翠绿,鲜嫩,苦味也减少了大半,口感清香,最适合在夏天吃,苦瓜还有一个功效就是美白呢,所以夏天MM们一定要多吃啊!

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评论32

  • 锡龙 回复

    [打酱油]试过还不错

  • 爱家的静儿 回复

    摆了摆盘,红色的是番茄酱,吃到最后感觉有番茄酱更别有风味~~~

  • 瀦囡 回复

    好吃

  • 美食醒目 回复

    我这个也挺好吃。

  • 人中迷茫 回复

    我的是先炒木耳和辣椒1_2分钟在放入苦瓜一起炒熟。ok

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