凉拌茄子

3.1万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

茄子好吃,其实我更喜欢吃红烧茄子,不过红烧又很油腻,就试试凉拌的味道。做起来没平时那么大油烟哦

主料 1种

调料 1种

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    凉拌茄子_的做法步骤:1

    将茄子切成条状,入锅焯熟。

  • 步骤2

    凉拌茄子_的做法步骤:2

    装盘。

  • 步骤3

    凉拌茄子_的做法步骤:3

    起油锅,爆香葱蒜,下生抽做成调料。

  • 步骤4

    凉拌茄子_的做法步骤:4

    将调料淋在茄子上就好了。

小贴士

味道清爽,不过,我买的这种深颜色的茄子皮厚,做凉拌不是很适合。

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评论23

  • 莫若儿1227 回复

    不错不错,好想吃哦

  • 爱宝儿668 回复

    怎么没见放盐??

  • 黄诺诺 回复

    汁要弄多一点,

  • qiyi1975 回复

    还不错吧

  • 优雅单簧管 回复

    广茄最适合

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