蒸蛋糕

6.0万次浏览 简单难度 制作时间20分钟

记得小时候经常想吃蛋糕,外面的又不卫生,妈妈就教我做蒸蛋糕,很好吃,很怀念的味道!!

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    蒸蛋糕_的做法步骤:1

    材料:面粉150克、白糖100克、鸡蛋4个、泡打粉适量。

  • 步骤2

    蒸蛋糕_的做法步骤:2

    将泡打粉倒入面粉中。

  • 步骤3

    蒸蛋糕_的做法步骤:3

    倒入糖、适量油。

  • 步骤4

    蒸蛋糕_的做法步骤:4

    再放入鸡蛋。

  • 步骤5

    蒸蛋糕_的做法步骤:5

    用打圆圈的方式,充分打匀。

  • 步骤6

    蒸蛋糕_的做法步骤:6

    将加入全部材料的面粉糊打至筷子捞起呈1字形。

  • 步骤7

    蒸蛋糕_的做法步骤:7

    打好的面粉糊在温暖处放置20分钟左右。

  • 步骤8

    蒸蛋糕_的做法步骤:8

    取盘抹上薄薄的一层花生油,然后倒入面粉糊,放入锅中。

  • 步骤9

    蒸蛋糕_的做法步骤:9

    盖上锅盖,大火蒸至冒烟再蒸10分钟左右即可。

小贴士

没有烤箱、没有打蛋器、没有奶油,不用担心,我们可以用蒸的、可以用筷子、可以吃原味滴,只要想做就没有做不到的。

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评论68

  • 20熙熙宝贝 回复

    我读书的时候妈妈也是做这种蛋糕

    2年前
  • 孟婆的蘑菇汤 回复

    好吃😊

    2年前
  • 雲之遥 回复

    晚上下班回去,试试😄

    2年前
  • 吃货_挚爱 回复

    馒头粉可以吗

  • 柠檬茶6ae4850ea 回复

    按照方子做,没有发起来,很硬实,味道也不错,像鸡蛋饼

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