鱿鱼筒腊肠饭

1.4万次浏览 中等难度 制作时间130分钟

坐车几十里去市里买的这只鱿鱼,回来后不知道如何吃,放在那里忘记了,好在天气冷,等发现的时候还不坏,这是我和孩子都喜欢吃的食物,寻思是烧鱿鱼卷呢还是烤来吃呢,后来想到了曾经看美味情缘的博客,她做过照烧鱿鱼饭,于是,挽起袖筒收拾鱿鱼,这是第一次整理鱿鱼,以前都是在当地买发好的,没买过新鲜的,感觉好麻烦哦,从肚子里拉出的东西,黄黄的,让人恶心。 为了美食,只得忍住。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    鱿鱼筒腊肠饭_的做法步骤:1

    将彩椒切粒备用。

  • 步骤2

    鱿鱼筒腊肠饭_的做法步骤:2

    将腊肠切粒备用。

  • 步骤3

    鱿鱼筒腊肠饭_的做法步骤:3

    将江米和大米1:1制作米饭,加入江米增加粘度,防止切开的时候太散。 将切好的彩椒和腊肠粒放在锅里加少许盐和蚝油翻炒后,加入蒸熟的米饭一起炒拌均匀备用。

  • 步骤4

    鱿鱼筒腊肠饭_的做法步骤:4

    鱿鱼提前用烧烤汁腌制起来,将炒熟的米饭装入鱿鱼肚子里压紧实一些,然后放入铺好锡纸的烤盘里。

  • 步骤5

    鱿鱼筒腊肠饭_的做法步骤:5

    放入烤箱中,170度,用时20分钟。

  • 步骤6

    鱿鱼筒腊肠饭_的做法步骤:6

    烤好后切片食用。

小贴士

将米饭压实后,防止烘烤的时候露出米饭,可以用牙签将口封起来。

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评论11

  • 跟我晒阳阳 回复

    #为爱下厨很不容易,蛮好吃的,做给妈妈吃了

  • 小米欣 回复

    切完之后里面的米饭全漏出来了

  • 小米欣 回复

    烤全鱿鱼

  • jasminecai 回复

    里面的饭要先煮熟了,再装进去再蒸,,,美味极啦

  • 狸花 回复

    好吃

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