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凉拌鸡丝

9.3万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

今天这凉菜,是我刚做油泼辣子那阵做的,也属于我家的减肥食谱。 鸡脯肉富含蛋白质而少脂肪,又属于肉类,所以说,伺候嗜肉族,绰绰有余了! 加入莴苣丝和胡萝卜丝,酸辣开胃,清脆爽口! 选择食材是一个很关键的步骤吧?什么食材脂肪含量少、热量少,又能适合家人胃口,咱就选择啥!

主料1种

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    凉拌鸡丝_的做法步骤:1

    鸡脯肉去除筋膜。 大葱切片,姜切片。 锅子放水,放入葱姜片,八角,烧开三分钟,闷10分钟入味。

  • 步骤2

    凉拌鸡丝_的做法步骤:2

    将其凉凉,用手轻轻撕成细丝。

  • 步骤3

    凉拌鸡丝_的做法步骤:3

    胡萝卜和莴苣切丝。

  • 步骤4

    凉拌鸡丝_的做法步骤:4

    将所有材料放在一起,加入盐,白醋、鸡精。

展开全部步骤

小贴士

1、鸡脯肉煮开3分钟,再焖十分钟,帮助入味。不要煮久了,肉质会变老,影响口感! 2、蔬菜丝的选择,我除了个人喜好,还看重颜色,你们也可以自己掌握! 3、鸡肉还可以选择鸡腿肉。 4、鸡肉最好是用手撕成细丝,这样更加均匀,美观!

5人已收藏该美食

评论257

  • 浪人7cbd9907 回复

    有味口

    7月前
  • haodou0724656190 回复

    真不错

    10月前
  • 92888437 回复

    666

    10月前
  • 零度吃货 回复

    搭配的不错

    1年前
  • 记忆里的时间 回复

    喜欢这道菜

    1年前

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