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时蔬清拌冷面

3.7万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

冷面是朝鲜族同胞四季皆食的主要食品之一,其作法别具一格。 这次做的是无汤的冷面,简单,清爽,快速,美味。

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    时蔬清拌冷面_的做法步骤:1

    食材:玉米面,黄瓜,西红柿,鸡蛋,芝麻,蒜,葱,香菜。

  • 步骤2

    时蔬清拌冷面_的做法步骤:2

    锅内倒入清水,凉水和玉米面同时下锅,煮到没有硬心即可。 (这步可以把生鸡蛋的外壳洗干净后和冷面一起下锅煮)

  • 步骤3

    时蔬清拌冷面_的做法步骤:3

    捞出来倒入冰水镇一会儿,可以多换几遍冷水,口感好一些。

  • 步骤4

    时蔬清拌冷面_的做法步骤:4

    鸡蛋煮熟,黄瓜和西红柿改刀,喜欢切什么形状随意吧,蒜拍碎。

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小贴士

味汁要随意发挥,喜欢酸甜的就多放点醋和糖或者蜂蜜,辣酱最好是韩国辣酱或者蒜蓉辣酱,味道会好一些。

5人已收藏该美食

评论29

  • 家是最温暖的地方 回复

    很好吃

    9月前
  • haodou2960558421 回复

    666

    1年前
  • 诚祥 回复

    漂亮漂亮

    1年前
  • 幻月飘雪 回复

    喜欢

  • 关山晓月 回复

    荞麦面或玉米面制成,冰凉清淡、酸甜爽口,最适合夏天吃

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