双色芒果布丁

6.6万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

前几天买了几个芒果,又大又甜,想着用这芒果做点好吃的。就想到了这款芒果布丁,冰冰凉凉,香香滑滑的很好吃呢。

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    双色芒果布丁_的做法步骤:1

    准备需要的食材。

  • 步骤2

    双色芒果布丁_的做法步骤:2

    先做牛奶布丁层,牛奶倒入奶锅中,放入白糖和吉利丁粉。

  • 步骤3

    双色芒果布丁_的做法步骤:3

    小火加热,边加热边搅拌,直到白糖和吉利丁融化。

  • 步骤4

    双色芒果布丁_的做法步骤:4

    煮好的布丁液用滤网过滤一下,倒入小瓶子里,高度大概是小瓶子的1/3,晾凉后放入冰箱,冷藏至凝固。

  • 步骤5

    双色芒果布丁_的做法步骤:5

    芒果布丁层,芒果去皮切小块,放入料理机倒入淡奶油,搅拌。

  • 步骤6

    双色芒果布丁_的做法步骤:6

    搅拌成果泥倒出备用。

  • 步骤7

    双色芒果布丁_的做法步骤:7

    牛奶里放入吉利丁粉和白糖。

  • 步骤8

    双色芒果布丁_的做法步骤:8

    小火边加热边搅拌至吉利丁和白糖融化。

  • 步骤9

    双色芒果布丁_的做法步骤:9

    煮好的牛奶液过滤到芒果泥里。

  • 步骤10

    双色芒果布丁_的做法步骤:10

    搅拌均匀。

  • 步骤11

    双色芒果布丁_的做法步骤:11

    取出已经凝固好的牛奶布丁。

  • 步骤12

    双色芒果布丁_的做法步骤:12

    倒入芒果布丁液至8分满。

  • 步骤13

    双色芒果布丁_的做法步骤:13

    放入冰箱冷藏4小时以上。

  • 步骤14

    双色芒果布丁_的做法步骤:14

    凝固好的布丁取出,点缀上QQ糖和蜜饯。

小贴士

吉利丁粉可以用等量的鱼胶片代替。 芒果和牛奶可以用其他的果泥果汁代替,做出各种各样,只属于你的布丁。

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评论59

  • 智儿妈妈 回复

    好棒啊!

    1年前
  • 零度吃货 回复

    我的最爱

    2年前
  • 红双阳 回复

    芒果布丁好

    2年前
  • 可爱葆葆 回复

    [赞][赞][赞]

    2年前
  • 风吹的夏天 回复

    颜色好好看

    2年前

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