奶香饼干棍

奶香饼干棍

2.4万次浏览 简单难度 制作时间80分钟

很容易上手的饼干棍,低糖低油很健康。方子来自君之。

辅料 1种

调料

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    奶香饼干棍_的做法步骤:1

    软化黄油,和糖粉、鸡蛋混合

  • 步骤2

    奶香饼干棍_的做法步骤:2

    稍微搅拌一下。倒入低面粉

  • 步骤3

    奶香饼干棍_的做法步骤:3

    先用刮刀拌匀然后带上一次性手套,揉成面团。静置松弛半个小时;

  • 步骤4

    奶香饼干棍_的做法步骤:4

    把面团檊成厚度约为0。5CM的面片。

  • 步骤5

    奶香饼干棍_的做法步骤:5

    用刀切成一条条的长条;

  • 步骤6

    奶香饼干棍_的做法步骤:6

    两手拿起一根长条的两端,扭几圈,再放到铺了锡纸的烤盘里;

  • 步骤7

    奶香饼干棍_的做法步骤:7

    刷一层全蛋液,烤箱预热180度

  • 步骤8

    奶香饼干棍_的做法步骤:8

    中层,约25分钟。烤到表面金黄色即可。

小贴士

1、糖粉不可用砂糖代替,不然饼干烤的时候不容易保持形状。 2、在将饼干拧成螺旋形状的时候,第一次拧可能会有回弹,过个几分钟,再巩固性的拧一次,就基本定型不再反弹了。 3、刷饼干表面的蛋液用量比较少,可以在制作的时候挑选个头比较大的鸡蛋,然后留下个10ML出来后期刷饼干用。 4、密封保存,尽快食用。

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成果照
江南包包
江南包包
很简单、但是为了怕胖、我做的咸的呢\n
很简单、但是为了怕胖、我做的咸的呢\n

评论30

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    彩云1981 回复回复

    收藏了

    1年前
  • 用户头像
    mamao1211 回复回复

    为什么我做出来的很硬

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