酱爆鱿鱼圈

酱爆鱿鱼圈

2.6万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

很家常的一道下饭菜。 加入了辣豆瓣酱,既能给成菜提味又可祛除鱿鱼的腥味。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    酱爆鱿鱼圈_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    酱爆鱿鱼圈_的做法步骤:2

    锅中烧开水加入葱姜和料酒煮上2分钟出香。

  • 步骤3

    酱爆鱿鱼圈_的做法步骤:3

    放入洗净的鱿鱼圈焯烫1分钟捞出过凉。

  • 步骤4

    酱爆鱿鱼圈_的做法步骤:4

    竹笋切片,木耳泡发洗净,青红椒切块。

  • 步骤5

    酱爆鱿鱼圈_的做法步骤:5

    锅中倒油烧热爆香葱姜蒜。

  • 步骤6

    酱爆鱿鱼圈_的做法步骤:6

    加入一勺辣豆瓣酱炒出香味。

  • 步骤7

    酱爆鱿鱼圈_的做法步骤:7

    倒入竹笋和木耳加入生抽,糖,盐翻炒均匀。

  • 步骤8

    酱爆鱿鱼圈_的做法步骤:8

    再把鱿鱼和青红椒放入,加入少许料酒,胡椒粉翻炒均匀。

  • 步骤9

    酱爆鱿鱼圈_的做法步骤:9

    加鸡精,最后淋入少许水淀粉翻炒均匀关火。

小贴士

鱿鱼焯烫的时间不要太长,入水后变色即可关火捞出过凉,才能保证鱿鱼的口感。

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评论14

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    吃货中的传奇 回复回复

    #疯抢华子鱼#

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    嘉琪紫妍 回复回复

    还不错哦!虽然卖相差了点

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    帮我做 回复回复

    鱿鱼圈。?鱿鱼有圈?是哪个部位?。。。。。。。。

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    大食积和你 回复回复

    芒果糯米糍

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    大食积和你 回复回复

    新鲜的馒头,白又靓

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