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主料1种

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    烧茄子_的做法步骤:1

    需要茄子,番茄和大蒜,最好用圆茄子,我是家里正好有长茄子就拿来做菜了,大蒜最好多准备一些。

  • 步骤2

    烧茄子_的做法步骤:2

    茄子洗净后切成滚刀块,不需要去皮,番茄洗净后同样切成滚刀块。

  • 步骤3

    烧茄子_的做法步骤:3

    大蒜切片或切成蒜末放在一边备用。

  • 步骤4

    烧茄子_的做法步骤:4

    茄子切块后放入清水中浸泡5分钟,捞出沥干,炒锅倒油烧热,放入茄子块,煎软后盛出备用。

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小贴士

炸茄饼的做法:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c0138e201008m3t.html

5人已收藏该美食

评论45

  • 程新刚 回复

    我就想知道,茄子用水泡了还能好吃吗?

  • 蓝道6 回复

    厨艺不行,怪人家菜谱不好。

  • 好逗菜谱521 回复

    买的都是进口的料,用的专业的定西,根本不好吃,滚吧,草鸡吗,赶紧删掉这菜

  • 好逗菜谱521 回复

    一点都不好吃

  • 好逗菜谱521 回复

    不好吃

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