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辣炒馒头条

1.5万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

辣炒馒头条,采用的是辣炒年糕的做法。 暖暖的色调,辣辣的口感,都是灰常刺激食欲的。 馒头经过鸡蛋液的包裹和煎炒,所以馒头依然劲道,有嚼劲,绝不用担心会被液体泡软。

主料1种

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    辣炒馒头条_的做法步骤:1

    馒头将硬底和硬尖切掉,薄薄切一层即可,省的浪费。 将馒头切成一厘米左右的长条。

  • 步骤2

    辣炒馒头条_的做法步骤:2

    鸡蛋加入少许清水打散。

  • 步骤3

    辣炒馒头条_的做法步骤:3

    将馒头条放入鸡蛋液中,将馒头条包裹均匀。

  • 步骤4

    辣炒馒头条_的做法步骤:4

    平底锅放入少许油,将馒头条放入,煎炒成金黄色。

  • 步骤5

    辣炒馒头条_的做法步骤:5

    胡萝卜切丝。 芹菜用热水焯,焯完随即放入凉水中浸泡,捞出,切断。

展开全部步骤

小贴士

1、馒头皮要是干的厉害,就将馒头片切掉,不是很厉害就带着好了,省的浪费。 2、馒头条一定要用鸡蛋液包裹起来,鸡蛋液包裹之后,就好似穿上了外衣,馒头芯都是原汁原味的。如果不包裹,液体会浸入馒头,使其软。 3、韩式辣酱比六月鲜颜色要红艳许多,放两勺,颜色就很正了。 4、因为辣酱本身就有咸、甜、辣味,所以加盐和糖的时候酌情即可。

5人已收藏该美食

评论13

  • 懒猪不想动 回复

    当早餐好好吃

  • 菠萝蛋糕蜜 回复

    [流口水]

  • 明天会更好258 回复

    这个炒馒头看起来也不错,就是没有卖韩式辣酱的。

  • licheng1235 回复

    一定狠辣很过瘾

  • Stephnie 回复

    肯定好吃呀 又是主食 又是菜的

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