煲鸡汤

6.3万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

这是我自己养的鸡,还很小,不过不想养了,这鸡才养一个月半,人家说好补的。但是太小了,就煲汤喝了。

辅料 2种

调料 2种

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    煲鸡汤_的做法步骤:1

    把鸡处理干净,香菇在碗中提前泡发

  • 步骤2

    煲鸡汤_的做法步骤:2

    鸡先在开水中稍微焯一下,去血腥味

  • 步骤3

    煲鸡汤_的做法步骤:3

    把鸡放入煲锅,再倒入料酒,放入姜,蒜,香菇。

  • 步骤4

    煲鸡汤_的做法步骤:4

    盖子盖子,大火煮沸后,用小火慢慢炖上一小时。 出锅前放盐。

小贴士

鸡要去掉尾巴部分。 鸡汤很鲜美了,不必放味精了。 盐在出锅前加,肉会更鲜嫩。

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评论14

  • 伴你i6 回复

    不用放水吗?

  • 說恏de緈諨 回复

    好喝

  • 树獭布丁 回复

    亲,你的做得太好了,我也要加油了

  • 树獭布丁 回复

    水蛇煲鸡汤

  • 陆梅 回复

    香啊

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