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水煮牛肉

1.7万次浏览 复杂难度 制作时间5-20分钟

上大学之前我一点辣椒都不能吃,在家里妈妈拌凉菜的时候都要把我那份分出来不放辣椒。上大学之后,宿舍的女孩告诉我,如果你不能吃辣,四川的美味你都不能享受了,这对一个馋猫来说无疑是一个沉重的打击,从那以后,我就一点一点的锻炼自己吃辣的本领,待到第一个学期寒假回家时,我已经吃不惯家里不放辣椒的菜了,要拌老干妈吃饭才过瘾。 水煮牛肉是食堂里的大菜,是我最爱的,几乎每周都要吃上两三次,小胖对这个水煮牛肉一直念念不忘,所以我就想着自己试试做一下,找回记忆中的滋味。

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    水煮牛肉_的做法步骤:1

    将莴笋切条状,豆皮切条。

  • 步骤2

    水煮牛肉_的做法步骤:2

    葱切小段,姜切小块,蒜切大块。

  • 步骤3

    水煮牛肉_的做法步骤:3

    香菜切小段。

  • 步骤4

    水煮牛肉_的做法步骤:4

    将牛肉切片,用淀粉和酱油腌制上二十分钟。

  • 步骤5

    水煮牛肉_的做法步骤:5

    烧一锅开水,放一点盐在水中,将莴笋,莴笋叶,豆芽烫熟,捞出后和准备好的豆皮一起放在盆子底部。

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小贴士

牛肉选取牛里脊肉,这样的肉才嫩。

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评论10

  • 落叶纷飞雨 回复

    [鼓掌]

    1年前
  • bx丹丹 回复

    秋天火大,一直没敢吃啊,现在可以来学着做喽。

  • 佳寳Cathy 回复

    老公的最爱

  • 张家少夫人 回复

    水煮牛肉

  • 林西2013 回复

    不错

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