蒜香腐乳肉

蒜香腐乳肉

33.6万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

这个方法吃肉好过瘾哦 肉香味 酱香味 微辣滴哦 而且成色上也极为抢眼 真是算得上是人见人爱 嘴来嘴带呵呵呵 送上先 给亲们

烹饪步骤 16步

  • 步骤1

    蒜香腐乳肉_的做法步骤:1

    备好带皮五花肉及腐乳。

  • 步骤2

    蒜香腐乳肉_的做法步骤:2

    热锅加水,水热入五花肉微焯。

  • 步骤3

    蒜香腐乳肉_的做法步骤:3

    焯至五花肉变色,夹出备用。

  • 步骤4

    蒜香腐乳肉_的做法步骤:4

    在五花肉上,刷上适量酱油。

  • 步骤5

    蒜香腐乳肉_的做法步骤:5

    热锅加油。

  • 步骤6

    蒜香腐乳肉_的做法步骤:6

    将刷好酱油的五花肉下锅微煎。

  • 步骤7

    蒜香腐乳肉_的做法步骤:7

    煎至五花肉出香外表微有酥感即可。

  • 步骤8

    蒜香腐乳肉_的做法步骤:8

    将五花肉出锅切成大块。

  • 步骤9

    蒜香腐乳肉_的做法步骤:9

    砂锅里加入酱油,冰糖,料酒,姜片,蒜头,八角,桂皮及腐乳。

  • 步骤10

    蒜香腐乳肉_的做法步骤:10

    将切好的五花肉下锅。

  • 步骤11

    蒜香腐乳肉_的做法步骤:11

    上盖煮至五花肉大火煮开,转小火煮半小时左右,煮至入味又熟透。

  • 步骤12

    蒜香腐乳肉_的做法步骤:12

    将卤汤过滤到炒锅中。

  • 步骤13

    蒜香腐乳肉_的做法步骤:13

    加入适量椒片。

  • 步骤14

    蒜香腐乳肉_的做法步骤:14

    将卤好的五花肉下锅。

  • 步骤15

    蒜香腐乳肉_的做法步骤:15

    炒至收汁上色即可。

  • 步骤16

    蒜香腐乳肉_的做法步骤:16

    一份香香又糯口的蒜香腐乳肉完成。

小贴士

在卤煮的时候,时间要看亲们切的肉块大小而定。记得大火煮开,转小火煮至入味。

5人已收藏该美食

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评论405

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    玫瑰320 回复回复

    不加水吗?

    5月前
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    卖锅华好锅首选华 回复回复

    👍👍👍👍👍👍

    1年前
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    haodou2215925459 回复回复

    外婆姑姑婆婆嘴

    1年前
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    我爱我彖 回复回复

    很不错

    1年前
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    菜肴晒单交流 回复回复

    🎊十周年专属红包与礼物🎁 长按,复制本条信息然后打开【手机淘宝】就能获得随机3个¥xoPKbSqEg1U¥

    1年前

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