香辣肉末茄丁

香辣肉末茄丁

10.9万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

这是一道微辣的下饭菜,拌饭拌面都好吃。茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等,是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P,100克紫茄中的含量高达720毫克以上,不仅在蔬菜中出类拔萃,就是一般水果也望尘莫及。维生素P能增强人体细胞间的粘着力,改善微细血管脆性,防止小血管出血。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    香辣肉末茄丁_的做法步骤:1

    准备好茄子和肉馅。

  • 步骤2

    香辣肉末茄丁_的做法步骤:2

    把茄子切成丁。

  • 步骤3

    香辣肉末茄丁_的做法步骤:3

    锅中放油烧热,下入肉馅煸炒。

  • 步骤4

    香辣肉末茄丁_的做法步骤:4

    加入辣酱 料酒和葱碎。

  • 步骤5

    香辣肉末茄丁_的做法步骤:5

    放入茄子煸炒均匀后加盐煸炒至茄子塌蔫。

  • 步骤6

    香辣肉末茄丁_的做法步骤:6

    加入酱油 糖继续煸炒。

  • 步骤7

    香辣肉末茄丁_的做法步骤:7

    加入水淀粉勾芡即可。

小贴士

因为辣酱是咸的,盐根据个人口味添加

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
成果照
durian9
durian9
我放的是拉差辣酱,做出来很好~
我放的是拉差辣酱,做出来很好~

评论88

  • 用户头像
    长城乐园 回复回复

    下饭菜

    1年前
  • 用户头像
    hala_06 回复回复

    米饭都不够吃[口水]

    1年前

相关美食