番茄牛腩

番茄牛腩

9931次浏览 中等难度 制作时间80分钟

牛肉的营养价值很高,富含大量铁元素是比较理想的补铁生血的食材。番茄牛腩,用非常简单的烹饪方法,即可做出味道鲜美,营养丰富的美菜,味道很棒。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    番茄牛腩_的做法步骤:1

    牛腩切块,锅中放多一点水煮沸,放入牛腩块,大葱头,姜片,花椒,盐适量煮去脏水

  • 步骤2

    番茄牛腩_的做法步骤:2

    过水的牛腩块

  • 步骤3

    番茄牛腩_的做法步骤:3

    番茄5个去皮

  • 步骤4

    番茄牛腩_的做法步骤:4

    取3个番茄切小丁,锅中放油,放番茄丁炒溶化后放牛腩炒,放盐、白糖、生抽、老抽,炒

  • 步骤5

    番茄牛腩_的做法步骤:5

    炒一会儿后加适量水煮开,再移入压力锅中

  • 步骤6

    番茄牛腩_的做法步骤:6

    按上蹄筋键

  • 步骤7

    番茄牛腩_的做法步骤:7

    另外两个番茄切大块备用

  • 步骤8

    番茄牛腩_的做法步骤:8

    待压力锅提示压好并完全排气后,打开锅盖,放入切成大块的番茄块,按煮汤键煮15分钟,根据喜欢的口味放入调料即可

  • 步骤9

    番茄牛腩_的做法步骤:9

    最后点缀上香菜即可

小贴士

牛腩压久一点,口感更好 如果番茄上色不够,可在炒制过程中加入适量番茄酱 番茄酸甜,需适量放入白糖调味

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
成果照
阴天妈妈
阴天妈妈
我用小砂锅炖的,加了番茄酱,犯懒没把番茄去皮
我用小砂锅炖的,加了番茄酱,犯懒没把番茄去皮

评论3

  • 用户头像
    applebb918 回复回复

    挺好的

    1年前
  • 用户头像
    可爱的路人 回复回复

    营养美味

    1年前

相关美食