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美丽变身——凉拌紫甘蓝

2.5万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

紫甘蓝,有着让人魅惑的紫色,可以用来做天然的色素使用,既可生食,也可炒食。但为了保持营养,以生食为好,所以来个凉拌吧!做这个凉拌菜的过程中,还有惊喜出现呢~不信你就试试吧!

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    美丽变身——凉拌紫甘蓝_的做法步骤:1

    粉条放温水中泡发,变软就可以。

  • 步骤2

    美丽变身——凉拌紫甘蓝_的做法步骤:2

    紫甘蓝洗净,切成丝。

  • 步骤3

    美丽变身——凉拌紫甘蓝_的做法步骤:3

    锅内烧开适量清水,放入甘蓝焯2分钟,捞出控水。

  • 步骤4

    美丽变身——凉拌紫甘蓝_的做法步骤:4

    接着放入粉条,焯4分钟后,捞出控水,粉条竟然成了是淡蓝色!

展开全部步骤

小贴士

1、紫甘蓝焯的时间不要太长,断生即可。 2、我先焯的甘蓝又焯的粉条,竟然粉条变成蓝色了!不过后来混合后又变成原来的颜色了~很有意思啊~~

5人已收藏该美食

评论81

  • applebb918 回复

    漂亮的

    11月前
  • 福星相随 回复

    太好了

    1年前
  • 第五子辰 回复

    赞赞赞

    1年前
  • D松松 回复

    赞赞赞

    1年前
  • D松松 回复

    赞赞赞

    1年前

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