香酥里脊

烹饪步骤 7步

• 步骤1

  

  将瘦肉切成稍微大点的块。

• 步骤2

  

  加入适量的淀粉和蛋清腌制一会。

• 步骤3

  

  将胡萝卜切块，青椒切块。

• 步骤4

  

  将炒锅多放一些油，将瘦肉放入其中炸成两面金黄后捞出。

• 步骤5

  

  将炒锅中的油倒掉，然后放入葱和蒜爆香。

• 步骤6

  

  放入炸好的瘦肉翻炒两下，放入青椒和胡萝卜，加入适量的盐，翻炒至胡萝卜熟好。

• 步骤7

  

  加入适量的鸡精，翻炒几下然后出锅即可。