淡菜冬瓜汤

2.0万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

夏季的蛏、花蛤、蚬子、淡菜都是我的大爱,往年我是轮番着买,只是今年蚬子的价格从去年的2元一斤涨到了如今的12元一斤,蛏的价格也番了一番,所以这2样买的就少了,常吃的就是5-6元的花蛤和淡菜了。从中医养生角度,喜欢以形养行,所以淡菜女性朋友可以多吃些,滋阴的,你懂的。 而冬瓜又是瘦身女性的选择,将2者结合起来,这样的汤你还能拒绝吗?

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    淡菜冬瓜汤_的做法步骤:1

    冬瓜去皮去籽切薄片

  • 步骤2

    淡菜冬瓜汤_的做法步骤:2

    香葱切寸断,姜片适量

  • 步骤3

    淡菜冬瓜汤_的做法步骤:3

    锅内放入姜片和适量的清水

  • 步骤4

    淡菜冬瓜汤_的做法步骤:4

    将洗净的淡菜放入

  • 步骤5

    淡菜冬瓜汤_的做法步骤:5

    快开锅时候加入冬瓜片,烧开

  • 步骤6

    淡菜冬瓜汤_的做法步骤:6

    然后将表面的泡沫捞起,加入少许盐,关火撒葱花即可

小贴士

【冬瓜的营养价值】 1. 利尿消肿 冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。 2. 减肥 冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。 3. 清热解暑 冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。 【淡菜食疗作用】: 补肝肾,益精血,助肾阳,消瘿瘤、调经血、降血压之功效; 用于虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、呈血、崩漏、带下、瘿瘤、疝瘕等症

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评论10

  • 糊糊君 回复

    毁灭性的大作之二

  • 淇淇爸吃美食 回复

    很鲜美的汤

  • 我拍的 回复

  • 地球888 回复

    营养美味,值得学习哦

  • kuan1012 回复

    {:11:}

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