咸肉虾干冬瓜汤

1.1万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

咸肉煮冬瓜,是我们这里非常传统的菜肴,再加点虾干,那更是鲜的掉眉毛~~~

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    咸肉虾干冬瓜汤_的做法步骤:1

    冬瓜去皮去籽,洗净切片,咸肉洗净切片,虾干用温水泡好

  • 步骤2

    咸肉虾干冬瓜汤_的做法步骤:2

    锅里油热,放下姜片,虾干煸炒

  • 步骤3

    咸肉虾干冬瓜汤_的做法步骤:3

    放入咸肉煸炒

  • 步骤4

    咸肉虾干冬瓜汤_的做法步骤:4

    放下冬瓜

  • 步骤5

    咸肉虾干冬瓜汤_的做法步骤:5

    加些料酒

  • 步骤6

    咸肉虾干冬瓜汤_的做法步骤:6

    加适量清水大火煮至冬瓜熟

  • 步骤7

    咸肉虾干冬瓜汤_的做法步骤:7

    加盐,鸡精,葱花即可

小贴士

1.咸肉与虾干都有咸味,盐要少放. 2.水要一次性加足,汤才浓郁。

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评论12

  • 40220852 回复

    可惜我们这里没有鲜虾,我用干虾代替了,期待,,,

  • 粼粼影 回复

    马上实施!

  • 小飞侠008 回复

    下次试试这个。

  • JULIA21702 回复

    里面的虾干换成鲜虾不用油炒味道更是鲜美

  • JN高速 回复

    很喜欢这样的汤。

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