用APP打开

夏日里的祛火菜---苦瓜银杏

2.0万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

苦瓜作为夏日的时令食材,有着很好的清热去火作用。 苦瓜不仅清热解暑,还能养血益气,补肾健脾,滋肝明目,增进食欲。 银杏延缓衰老,美容养颜,预防性血管疾病。 这两种食材在一起,可以清火解暑,减肥养颜, 是很适合夏日的一道清爽佳肴。

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    夏日里的祛火菜---苦瓜银杏_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    夏日里的祛火菜---苦瓜银杏_的做法步骤:2

    苦瓜去瓤切斜片,红椒切菱形片,蒜切末备用。

  • 步骤3

    夏日里的祛火菜---苦瓜银杏_的做法步骤:3

    锅中烧开水放入银杏煮上1分钟捞出过凉。

  • 步骤4

    夏日里的祛火菜---苦瓜银杏_的做法步骤:4

    锅中加点盐放入苦瓜焯烫捞出过凉备用。

展开全部步骤

小贴士

苦瓜焯烫可在水中加点盐,然后迅速过凉,这样苦瓜颜色碧绿口感清脆。 此道菜不用太多的甜味料,以免遮掩苦瓜和银杏特有的清香。

5人已收藏该美食

评论26

  • 无畏迎春 回复

    学习了

    1年前
  • 记忆里的时间 回复

    夏日里消暑降火的一道好菜菜啊!

    1年前
  • 馋嘴樂 回复

    好方法

  • 鱼悦6 回复

    好苦

  • 幻月飘雪 回复

    清火解暑,减肥养颜,是很适合夏日的一道清爽佳肴。

相关美食