冬瓜陈皮鸭汤

冬瓜陈皮鸭汤

2.0万次浏览 简单难度 制作时间100分钟

话说各种瓜类都在春夏秋三季结实,唯有冬瓜,在冬季亦能生长,故名冬瓜,也是夏天代表性的食材。 冬瓜内含维生素B很多,其他营养虽不丰富,但它的瓤有植物纤维,使人吃了极易消化,对肠胃颇有益。 冬瓜能消水肿,除了心和肺的水肿外,都有相当效力。

主料 1种

调料

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    冬瓜陈皮鸭汤_的做法步骤:1

    食材:冬瓜和江鸭的头、脖子、翅膀和脚。

  • 步骤2

    冬瓜陈皮鸭汤_的做法步骤:2

    将江鸭放入汤锅里,煮滚,捞起,洗净,把汤锅里的水倒掉。

  • 步骤3

    冬瓜陈皮鸭汤_的做法步骤:3

    重新在汤锅中一次性注满清水,放入江鸭。

  • 步骤4

    冬瓜陈皮鸭汤_的做法步骤:4

    大火煮。

  • 步骤5

    冬瓜陈皮鸭汤_的做法步骤:5

    煮五分钟。

  • 步骤6

    冬瓜陈皮鸭汤_的做法步骤:6

    把汤锅里的汤汁和江鸭倒入电炖锅内。

  • 步骤7

    冬瓜陈皮鸭汤_的做法步骤:7

    通电。

  • 步骤8

    冬瓜陈皮鸭汤_的做法步骤:8

    煲三小时。

  • 步骤9

    冬瓜陈皮鸭汤_的做法步骤:9

    把电炖锅煲好的鸭汤倒进汤锅中。

  • 步骤10

    冬瓜陈皮鸭汤_的做法步骤:10

    大火煮滚五分钟,这样才能出味。

  • 步骤11

    冬瓜陈皮鸭汤_的做法步骤:11

    把冬瓜洗净,去皮,切块。

  • 步骤12

    冬瓜陈皮鸭汤_的做法步骤:12

    把冬瓜放入鸭汤中。

  • 步骤13

    冬瓜陈皮鸭汤_的做法步骤:13

    加入适量的陈皮。

  • 步骤14

    冬瓜陈皮鸭汤_的做法步骤:14

    盖锅盖,煮15分钟,下鸡粉调味,拌匀,关火,即可装碗享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士

脾胃虚寒、肾虚者不宜多服。。。

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评论43

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    23852207 回复回复

    👍👍

    1年前
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    缘豆儿 回复回复

    学习一下

    1年前
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    饼干侠 回复回复

    好吃好吃

    1年前
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    修罗灬残月 回复回复

    [口水]

    1年前
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    双生儿 回复回复

    美味。

    1年前

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