牙签鸡肉

牙签鸡肉

5.3万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

这是一道取悦孩子的肉食菜,但在很大程度上,大人们一样经不起这样的诱惑。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    牙签鸡肉_的做法步骤:1

    鸡肉洗净切不规则大块,这样容易让滋味进入肉里。

  • 步骤2

    牙签鸡肉_的做法步骤:2

    加入适量的蚝油、大蒜末、鸡精、辣椒粉、孜然粉、白糖、食盐调味。

  • 步骤3

    牙签鸡肉_的做法步骤:3

    将加入调料的鸡肉拌匀。

  • 步骤4

    牙签鸡肉_的做法步骤:4

    盖上密封盖冷藏起来,时间越久越入味。

  • 步骤5

    牙签鸡肉_的做法步骤:5

    将腌制好的鸡肉从冰箱里取出,放入一只蛋清和少许淀粉拌匀。

  • 步骤6

    牙签鸡肉_的做法步骤:6

    用牙签将鸡肉逐粒穿起来备用。

  • 步骤7

    牙签鸡肉_的做法步骤:7

    炒锅放油,油温后放入牙签串入锅炸制。

  • 步骤8

    牙签鸡肉_的做法步骤:8

    等鸡肉粒变微黄色肉熟即可出锅。吃的时候,可以撒孜然粉和辣椒粉味道更好。

小贴士

1.加入少许淀粉,是裹住滋味不易流失在油炸过程中。 2.油炸不过老,保持鸡肉鲜嫩。 3.吃的时候按照个人口味撒调味粉,口味更佳。

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评论48

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    wHL妈妈 回复回复

    666

    1年前
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    小小小神龙 回复回复

    赞赞赞赞赞赞

    1年前
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    haodou15467665961260 回复回复

    香香香

    1年前
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    也许太天真 回复回复

    好诱人的牙签肉,看着让人垂涎欲滴呀,做的真好,自己的很放心,美味停不下来的节奏

    1年前
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    霓霓妈咪 回复回复

    666

    1年前

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