巧克力曲奇

1.7万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

家里来了一位喜欢做美食给家人和同学品尝的小姑娘,她要求我能教她烤曲奇饼,同学聚会的时候拿出自己烤的曲奇显摆显摆,觉得这是非常有面子的事,我当然非常可意与她一起学习啦,我也要显摆显摆嘛。

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    巧克力曲奇_的做法步骤:1

    黄油室温软化,加入盐、糖、糖粉搅打至膏状。

  • 步骤2

    巧克力曲奇_的做法步骤:2

    加入蛋液搅拌均匀。

  • 步骤3

    巧克力曲奇_的做法步骤:3

    加入过筛的低粉、可可粉拌匀即可。

  • 步骤4

    巧克力曲奇_的做法步骤:4

    裱花袋加入大号八齿花嘴,将面糊装入裱花袋。

  • 步骤5

    巧克力曲奇_的做法步骤:5

    在烤盘上铺上油纸,挤出面糊。烤箱190度预热。烤盘放进烤箱中层,上下火,烤15分钟,曲奇四周微黄即可,出炉放凉密封收藏即可。

小贴士

1、低粉、可可粉加入黄油糊拌匀即可,避免可度搅拌起筋。 2、曲奇烤至最后几分钟,注意查看,可可曲奇颜色深,避免烤糊。 3、曲奇密封收藏保存。

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评论8

  • Amberbaby6 回复

    奶粉什么时候加?

  • Amberbaby6 回复

    你写的奶油是不是就是黄油啊?

  • 羊羊的厨房 回复

    #舌尖2#可可的香味很迷人。

  • 龙龙龙龙龙124 回复

    这里面没有奶油的事啊

  • _待_機_中_ 回复

    唉…就是没有烤箱啊…

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