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【原创首发】蒜茸蒸排骨

8647次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

这味蒜茸蒸排骨,比起红烧或糖醋多了份浓浓的蒜香,经过腌制的排骨蒸熟后感觉嫩滑可口,操作也较简单,炎炎夏日,蒸菜和拌菜让爱捣鼓美食的主妇们也少受不少罪,何乐而不为呢!

主料1种

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    【原创首发】蒜茸蒸排骨_的做法步骤:1

    小排用流动水将血水冲洗干净。

  • 步骤2

    【原创首发】蒜茸蒸排骨_的做法步骤:2

    蒜切末,葱切花。

  • 步骤3

    【原创首发】蒜茸蒸排骨_的做法步骤:3

    小排里加入蒜末,生粉,少许油,鸡粉,生抽,料酒,胡椒粉,盐所有配料。

  • 步骤4

    【原创首发】蒜茸蒸排骨_的做法步骤:4

    拌匀腌制半小时。

  • 步骤5

    【原创首发】蒜茸蒸排骨_的做法步骤:5

    滚水入锅蒸熟透即可。(我是放在电饭煲煮饭时一起蒸的哦)

展开全部步骤

小贴士

1. 提前将排骨腌入味,口味更好。 2. 生粉可多放一些,这样肉质更滑嫩。

5人已收藏该美食

评论10

  • 简单秀 回复

    [鼓掌]我蒸排骨也喜放蒜米,不放姜,感觉这样肉比较嫩~

  • 金桂飘香66 回复

    真好吃不错

  • 正鑫的老婆 回复

    不错哟

  • 正鑫的老婆 回复

    很好吃

  • 清晨看日出 回复

    好吃

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