海鲜酱炒鱿鱼须

烹饪步骤 15步

• 步骤1

  

  准备好所有的食材。

• 步骤2

  

  鱿鱼须洗净去筋膜切段，加入料酒，胡椒粉，糖，腌制片刻。

• 步骤3

  

  洋葱洗净切丝，青椒胡萝卜切丝备用。

• 步骤4

  

  炒锅到油烧热倒入鱿鱼须翻炒至变色坚挺。

• 步骤5

  

  这时可以看到会出很多的水，关火，把炒出的水倒掉。

• 步骤6

  

  原锅洗净倒入少许油把胡萝卜翻炒片刻盛出。

• 步骤7

  

  底油爆香葱姜蒜，加入海鲜酱。

• 步骤8

  

  再加入蚝油炒出香味。

• 步骤9

  

  倒入洋葱炒出香味。

• 步骤10

  

  加入生抽，糖，盐翻炒均匀。

• 步骤11

  

  把胡萝卜倒入。

• 步骤12

  

  再把炒过的鱿鱼须倒入翻炒均匀。

• 步骤13

  

  加入青椒丝继续翻炒。

• 步骤14

  

  淋入适量的香油。

• 步骤15

  

  加少许鸡精翻炒均匀关火。