农家风味蒸菜馍

烹饪步骤 9步

• 步骤1

  

  准备好面粉；加适量冷水和好，成光滑面团，松弛10分钟。

• 步骤2

  

  韭菜摘洗干净，切细粒。

• 步骤3

  

  香菇、腊肉切细粒备用。

• 步骤4

  

  韭菜、香菇、腊肉放入碗中，加适量芝麻油、盐、黑胡椒粉，拌好成馅。

• 步骤5

  

  面团擀开成大而薄点的面片；放上馅料，抹匀。

• 步骤6

  

  从一段卷起，整理好。

• 步骤7

  

  分割成若干小段；松弛10分钟。

• 步骤8

  

  菜馍生胚放入笼屉。

• 步骤9

  

  锅中水开，放上笼屉，隔水蒸15分钟即熟。