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家常茄子

1.2万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

茄子配油才好吃,夏天炸好的茄子,我娘家都是这样吃的,公公现在不能吃肉,只能吃素,这样做才好吃。

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    家常茄子_的做法步骤:1

    茄子洗净,去蒂,切成大小均等片状;

  • 步骤2

    家常茄子_的做法步骤:2

    面粉里加入盐、味精

  • 步骤3

    家常茄子_的做法步骤:3

    加入适量的清水,搅拌均匀成糊状

  • 步骤4

    家常茄子_的做法步骤:4

    把切好片状的茄子放入面糊中

展开全部步骤

小贴士

1、茄子一定要洗净后再切片,不能切片再洗净;茄子容易出水; 2、茄子切了之后在空气中容易氧化变黑,最好什么时候吃什么时候切; 3、茄子一定要放多多的蒜才好吃。

5人已收藏该美食

评论26

  • 慧华YONG8090 回复

    可以泡淡盐水,防氧化,省油!

  • 95718895 回复

    感觉不错!

  • 梓萱妈咪 回复

    ^ω^

  • 风之痕007 回复

    喜欢吃

  • 娇柔 回复

    [顶(女)][顶(女)]我喜欢顶一下下了

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