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香菇白菜响皮煲

3.7万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

猪皮里含大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶,明胶能改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。常吃猪皮能护肤养颜、健康美体、延缓衰老,猪皮就是便宜的平民燕窝呐!所以我常买了猪肉就留下皮,等到积攒多就做皮冻或者响皮(猪皮炸制的),今天就用剩的几块响皮做个汤鲜养颜的香菇煲,来个由内而外的美容吧!

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    香菇白菜响皮煲_的做法步骤:1

    响皮用热水泡一个小时涨发变软

  • 步骤2

    香菇白菜响皮煲_的做法步骤:2

    白菜叶和香菇洗净沥水

  • 步骤3

    香菇白菜响皮煲_的做法步骤:3

    少许油爆香姜碎

  • 步骤4

    香菇白菜响皮煲_的做法步骤:4

    倒入水大火熬开

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小贴士

1)响皮要提前用热水泡发一个小时以上至软 2)小火煲响皮易软烂

5人已收藏该美食

评论17

  • 西瓜很甜的.. 回复

    这样煲那个猪皮吃起会有猪骚味吗?我很怕那个味.............望指教!谢了[可怜]

  • 津津妈 回复

    直接用猪皮行吗?

  • 熊仕宇 回复

    倍儿爽。

  • 白桦林76 回复

    红烧的做法!

  • 夏天月末 回复

    本来刚才没有食欲但是看了这个以后,我想我饿了

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