【咖喱鸡】

7747次浏览 中等难度 制作时间80分钟

第一道菜【咖喱鸡】10.80元 食材:鸡腿、土豆、椰浆。 椰浆:幸好昨天去欧尚超市,地球牌椰浆搞促销,原价8.70元,促销价5.20元,我买了四罐。要不然啊,这道菜还不止15元呢(*^__^*) 嘻嘻…… 鸡腿:在沃尔玛超市买的,促销价9.9元,两个鸡腿257克,刚好5元。 土豆:在批发市场买的,0.8毛/斤,261克,0.4毛钱。 蒜头:在批发市场买的,2元/斤,67克,0.2毛钱。 咖喱:是在马来西亚游玩时购买的,成本应该0.5毛钱吧(*^__^*) 嘻嘻……

烹饪步骤 29步

  • 步骤1

    【咖喱鸡】_的做法步骤:1

    食材:土豆。

  • 步骤2

    【咖喱鸡】_的做法步骤:2

    食材:冰鲜鸡腿。

  • 步骤3

    【咖喱鸡】_的做法步骤:3

    食材:椰浆。

  • 步骤4

    【咖喱鸡】_的做法步骤:4

    将土豆洗净。

  • 步骤5

    【咖喱鸡】_的做法步骤:5

    去皮。

  • 步骤6

    【咖喱鸡】_的做法步骤:6

    切半。

  • 步骤7

    【咖喱鸡】_的做法步骤:7

    再切块。

  • 步骤8

    【咖喱鸡】_的做法步骤:8

    将鸡腿去皮。(这是我家饮食习惯,我们不吃鸡皮的。)

  • 步骤9

    【咖喱鸡】_的做法步骤:9

    将鸡腿切块。

  • 步骤10

    【咖喱鸡】_的做法步骤:10

    蒜头去衣。

  • 步骤11

    【咖喱鸡】_的做法步骤:11

    热锅。

  • 步骤12

    【咖喱鸡】_的做法步骤:12

    放入蒜头。

  • 步骤13

    【咖喱鸡】_的做法步骤:13

    倒入适量的咖喱粉。

  • 步骤14

    【咖喱鸡】_的做法步骤:14

    拌匀。

  • 步骤15

    【咖喱鸡】_的做法步骤:15

    倒入适量的菜籽油。

  • 步骤16

    【咖喱鸡】_的做法步骤:16

    爆香咖喱和蒜头。

  • 步骤17

    【咖喱鸡】_的做法步骤:17

    加入鸡块。

  • 步骤18

    【咖喱鸡】_的做法步骤:18

    倒入椰浆,整罐用完。

  • 步骤19

    【咖喱鸡】_的做法步骤:19

    加入土豆块。

  • 步骤20

    【咖喱鸡】_的做法步骤:20

    倒入适量的冷开水。

  • 步骤21

    【咖喱鸡】_的做法步骤:21

    拌匀。

  • 步骤22

    【咖喱鸡】_的做法步骤:22

    大火煮滚。

  • 步骤23

    【咖喱鸡】_的做法步骤:23

    揭盖,拌匀。

  • 步骤24

    【咖喱鸡】_的做法步骤:24

    盖锅盖,转中火焖煮。

  • 步骤25

    【咖喱鸡】_的做法步骤:25

    焖煮过程要时不时搅拌一下,以免粘锅底。

  • 步骤26

    【咖喱鸡】_的做法步骤:26

    见到差不多收汁,就不用盖锅盖,要频繁炒。

  • 步骤27

    【咖喱鸡】_的做法步骤:27

    见到咖喱出红色油。

  • 步骤28

    【咖喱鸡】_的做法步骤:28

    就放入适量的食盐。

  • 步骤29

    【咖喱鸡】_的做法步骤:29

    拌匀,关火,即可装碟享用来(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士

今晚这道菜我焖煮过程用了30分钟。。。

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评论15

  • zj123456 回复

    [光芒万丈]

  • 湘菜馆 回复

    我还是喜欢辣一点的咖喱~呵呵

  • 最爱美食我勒个去 回复

    真牛

  • 雪舞惊鸿 回复

    呵呵 超喜欢

  • 地球888 回复

    营养美味,值得学习哦

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