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冬瓜鸡肉汤

7.4万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

毕业之前没做过菜,毕业之后有我老公如二级厨师般的厨艺我也没做过菜,不知道是幸福还是一种不幸 每次我要打算做菜之前,老公总是会说“媳妇,我来吧,你就饶了那锅菜吧”,我的厨艺可见一斑... 趁着老公中午还没回来之前,赶紧做好了这道汤,中午回来吃饭的时候总算是第一次夸我做的好吃了... 真是不容易啊!! 对于一个新晋小厨娘,各位前辈慢拍砖啊...

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    冬瓜鸡肉汤_的做法步骤:1

    准备好调料,葱,姜,蒜,料酒,白胡椒粉

  • 步骤2

    冬瓜鸡肉汤_的做法步骤:2

    冬瓜切块,香菇泡发去蒂,鸡肉洗净沥干水分

  • 步骤3

    冬瓜鸡肉汤_的做法步骤:3

    热锅,下鸡块煎(不用放油),煎的过程中放入姜片,香菇,煎到两面都发黄的时候倒入料酒,洒一点白胡椒粉

  • 步骤4

    冬瓜鸡肉汤_的做法步骤:4

    换入另一个锅中,把鸡块,姜片,香菇放入锅中,煎出的油扔掉不要,加水,加葱段,冬瓜,蒜

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小贴士

不要提前放盐,一定要在准备出锅的时候再放盐,这样鸡汤会很鲜。 白胡椒粉起到了勾引的作用,把鸡肉的鲜味勾到汤里了

5人已收藏该美食

评论11

  • 紫夜漫游 回复

    我加了些红枣,效果也不错

  • 林西2013 回复

    不错

  • 李单 回复

    恩恩,不错。。

  • 随风vlw 回复

    好吃又营养,不错

  • applebb918 回复

    好喝好喝

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